泡茶，其是很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都会泡茶。投茶、注水、斟茶，便是泡茶的整个过程。越是简单的事越是不容易做好。在泡茶的过程中每个人的心境不同心性不同，泡茶的动作也不同，泡出来的茶汤的口感也各是异。
    工作时随手抓一把茶叶投入了杯中，然后加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了就多浸一会儿；茶味太浓了少放些茶或者多添点水即可，倒也不必太讲究随意就好。
逢三五个朋友聚在一起摆起茶具正儿八经地泡茶，这时就可以看出泡茶人的心态性情修养以及对茶的理解。
    有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不丁不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅。足见其性格毛燥，做事大大列列的。
    有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
    大家都说：喝茶可以修身养性。喝茶就是喝茶，如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己，如何修身？怎么养性？
    其实，日常生活中每一件细微的事情，用心做好了就是修身，就是养性。
对于泡茶喝茶而言，每天认真、用心、又自然地泡茶，把每个细节做好了就是修行。
那么究竟该怎么泡茶？怎么泡好一道茶呢？
一、对茶要有恭敬心。
    不论你多么熟悉这道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。
    用心摆好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。
每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。
二对茶要有平等心
    不论你面前泡的是所谓名茶、茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。
    泡茶时，茶的好坏并不重要，重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
三、以茶为师以茶为戒。
    你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。只有茶无语，静静地承受；只有茶无语，默默地释放。
    如以茶为师，我们可以学会坚忍；如以茶为戒，我们可以学会包容。怎么泡茶？怎么泡好一道茶？其实，泡茶啊，泡的就是你自己。
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