武汉茶艺师培训学校：茶艺如何分类？
    由于标准的不同茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式及茶具来区分，如工夫茶、盖碗茶以及玻璃杯泡法。也有按茶叶来区分的，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。还有按地区名称来区分的，如武夷茶艺、安溪茶艺、潮汕茶艺等。还有一些加工整理的民族茶艺及仿古创新的主题茶艺，其名称类别就更是五花八门。但是有些名称与分类却是没有严格的科学含义，并不能准确反映该茶艺主要特色，经常会和别的茶艺混同。
    比如 绿茶类的龙井、碧螺春与黄山毛峰等名茶，都是用玻璃杯(或者用盖碗杯)冲泡，其程序大体相 同，如果都用茶叶名称来命名，则有数百种绿茶，就有数百种茶艺名称，但除了名称不同 外，其冲泡茶艺却是大同小异的。同样，所谓武夷茶艺、安溪茶艺和潮汕茶艺等，尽管各自都有 其特点，但都是采用工夫茶冲泡方法，应该是与工夫茶同类。
    如果都按地区名称来命名，那么 有多少生产乌龙茶的地方，就有多少种茶艺，令人无法进行科学的统计。如果我们承认茶艺就 是茶叶的冲泡技艺和饮茶的艺术的话，那么以冲泡方式作为分类标准应该是较为科学的。为 了突出地区的特色，有时可以在前面冠以地名，如武夷工夫茶艺、安溪工夫茶艺、潮汕工夫茶艺 和台湾工夫茶艺等。
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