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武汉茶艺师培训:泡茶的九大要求介绍

来源:武汉恒尔慧调酒咖啡培训学校 发布时间:2013/5/16 15:27:00
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武汉茶艺师培训学校要掌握好冲泡次数。 
    泡茶的九大要求介绍
在整个茶艺表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。
  1.要确定用茶。在茶艺表演中,首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。
  2.要选好茶具。在茶艺表演中要根据表演何种茶艺选用好相配套的茶具。
  3.要选好用水。武汉茶艺师培训  在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用较好的泡茶用水。
  4.要放茶适量。投茶多少决定茶汤浓度和滋味,要根据茶艺的种类决定放茶多少。
  5.要选好投茶方法。在茶艺表演中要“投茶有序,勿失时宜”,要根据不同的茶叶品种、不同的季节,要选好采用上投,还是中投,或是下投的方法。
  6.要掌握好水温。 泡茶水温很重要,高温测茶熟,低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩,决定用水温度。
  7.要注水适量。 泡茶用水注入多少很有讲究,要根据茶具和品饮的方式决定注水的多少。如玻璃泡碧螺,水要七分满,而壶泡乌龙或盖碗花茶,要注满(十分满)。武汉茶艺师培训
  8.要掌握冲泡时间。  在泡茶中用茶的品种不同、水温不同,冲泡的次数不同,所需要的时间也不相同。一杯浓淡可口的茶汤必须掌握好冲泡时间。
  9.要掌握好冲泡次数。  在品茶中由于所用茶不同,冲泡的次数也不同,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上。   
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