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武汉调酒师培训学校要掌握好冲泡次数。
在品茶中由于所用茶不同,冲泡的次数也不同,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上。
在各种茶艺中综括起来有十大基本程序
1.群鹤沐浴。 是净杯、净壶、净茶具。比喻群鹤洗澡。
2.请君人宫。 是投茶人壶(杯)。茶为君,壶(杯)为宫,把投茶拟人化。
3.高山流水。 是泡茶的方式。使茶在壶(杯)中翻动,更易于溶水。
4.清风拂面。 是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫,象春风那样温和。
5.关公巡城。 是倒茶方式。来回倒于杯中,使每杯茶汤浓淡均匀。
6.韩信点兵。 是把较后的茶汁均匀的倒人各杯,一个都不漏。
7.茶汤鉴赏。 是观其色,赏其茶。观杯中美景,看茶中 自然。
8.闻香通灵。 是闻其香、评其味。幽香扑鼻通仙灵。
9.三啜甘露。 是品其香啜其茶,三口完成。鉴别茶叶的好坏。
10.赞许回报。是品茶论道,赞美主人的茶好人好,环境好,祝大家茶寿人生(长寿108岁)。
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